750 grammes
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Un blog gourmand à travers lequel je partage ma passion pour la pâtisserie et le chocolat..

petits gateaux - muffins...

Choux à la ganache Chocolat au Lait & Fruits de la Passion.

Choux à la ganache Chocolat au Lait & Fruits de la Passion.

Lors de mon court séjour à Paris, j'ai goûté (entre autre) au macaron mogador de Pierre Hermé (chocolat au lait & fruit de la passion), et je n'ai qu'une chose à dire, il est excellent ! J'adore cette ganache ! Ayant son livre Best-Of où se trouve la...

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Religieuses au Chocolat & Éclairs Chantilly Fraise-Framboise.

Religieuses au Chocolat & Éclairs Chantilly Fraise-Framboise.

Après des éclairs au citron (ici-clic), je poursuis ma lancée dans la pâte à choux avec des religieuses au chocolat (mes 1ères !) et des éclairs chantilly fraise-framboise. La crème pâtissière au chocolat maison (et toute fraîche) est carrément bonne,...

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Caramels Mous au Chocolat (de Conticcini).

Caramels Mous au Chocolat (de Conticcini).

Je suis dans une petite période chocolat (à croquer surtout), y a des semaines ainsi, et ces temps-ci je me laisse à en manger un peu plus que d'habitude (avec un minimum de raison tout de même !). Ayant vu à la télé, sur une chaîne française, une rubrique...

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Éclairs au Citron.

Éclairs au Citron.

Les éclairs, il parait que c'est la pâtisserie préférée des français. Je n'en mange pas souvent pour ma part, car ce n'est pas ce dont je raffole le plus mais j'apprécie tout de même, surtout fais maison tout frais, là j'avoue que c'est un vrai régal...

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Fondant très fondant Chocolat Noir & Caramel.

Fondant très fondant Chocolat Noir & Caramel.

J'ai réalisé ces fondants pour ma meilleure amie, à l'occasion de son anniversaire. Comme elle adore les fondants, je ne pouvais ne pas lui en faire. J'ai donc mis tout mon coeur à les réaliser afin de lui faire plaisir. Plus que le plaisir de cuisiner,...

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Carrés Citron & Noisettes.

Carrés Citron & Noisettes.

Tout d'abord, j'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de fin d'années puis je vous souhaite à tous une heureuse année 2012 et qu'elle soit remplie qu'avec de bonnes choses (la santé, le bonheur, l'amour, de bons moments avec ceux que vous aimez,...

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Fondants Crème de Marrons, Noisettes & Pépites de Chocolat Blanc (au beurre noisette).

Fondants Crème de Marrons, Noisettes & Pépites de Chocolat Blanc (au beurre noisette).

Je reviens tout en douceur, après presque 3 semaines d'absence, en vous proposant une recette toute automnale. Ces derniers temps, j'ai manqué de temps pour m'occuper de mon blog et je m'en excuse mais à présent, je pense pouvoir venir plus régulièrement...

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Chouquettes au Cacao & Sucre Perlé

Chouquettes au Cacao & Sucre Perlé

Les chouquettes, voilà une gourmandise que se laisse facilement manger tellement c'est bon et léger en bouche. Je n'en mange pas souvent mais c'est toujours avec plaisir. Les réaliser, c'est une première. En parcourant la toile pour trouver une recette,...

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Crêpes parfumées Vanille & Fleur d'Oranger (de C.Felder)

Crêpes parfumées Vanille & Fleur d'Oranger (de C.Felder)

En bonne bretonne, j'adore les crêpes, les salées et les sucrées, j'ai du mal à m'en passer. J'ai la chance de trouver dans mes supermarchés bretons de bonnes crêpes fraîches, mais cela ne m'empêche pas d'avoir une petite préférence pour celles faîtes...

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Clafoutis complets Mûres & Amandes Effilées Grillées.

Clafoutis complets Mûres & Amandes Effilées Grillées.

J'ai, juste au grillage de mon jardin, un plan de ronces et donc, de bonnes mûres sauvages. En ayant récolté un bon bol, j'en ai profité pour en cuisiner une partie en clafoutis, dessert toujours apprécié par beau temps. Je les ai associées à des amandes...

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