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Un blog gourmand à travers lequel je partage ma passion pour la pâtisserie et le chocolat..

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verrines

Verrines de Mousse au Chocolat Noir, Chantilly de Caramel au Beurre Salé & Fleur de Sel, et Pralin.

Verrines de Mousse au Chocolat Noir, Chantilly de Caramel au Beurre Salé & Fleur de Sel, et Pralin.

Voici une recette qui n'est pas à privilégier si vous êtes au régime pour pouvoir rentrer dans votre maillot (mais n'hésitez pas à la mettre de côté pour le retour des jours froids !). Mais ce serait dommage de s'en priver, d'autant que se faire plaisir...

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Tiramisu Fraises & Crème de Nougat

Tiramisu Fraises & Crème de Nougat

Voici donc la recette qui utilise une bonne partie de ma pâte de nougat précédemment publiée, il s'agit d'un tiramisu aux fraises et à la crème mascarpone/nougat. Cela faisait un moment qu'il me trottait dans la tête, voilà maintenant chose faîte. Ce...

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Verrines Myrtilles, Crème de Fruits de la Passion-Citron-Gingembre & Spéculoos.

Verrines Myrtilles, Crème de Fruits de la Passion-Citron-Gingembre & Spéculoos.

Il y a maintenant relativement longtemps (1 an et 1/2 tout de même !), j'avais repéré ces tartelettes à la crème aux fruits de la passion, citron et gingembre chez Loukoum°°°. Et c'est particulièrement cette crème qui m'avait interpellée, en plus des...

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Délicieuses Crèmes Espress Cerises & Pistache (sans crème)

Délicieuses Crèmes Espress Cerises & Pistache (sans crème)

Lorsque j'ai vu ces crèmes sur le site Le palais des délices , je savais que je ne tarderai pas à les faire : d'une parce qu'elles ont l'air très bonnes et de deux parce qu'elles sont super rapides et contiennent des ingrédients qui me plaisent bien et...

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Verrines de framboises "bi-texture"

Verrines de framboises "bi-texture"

Après avoir fait mon Chocosensas', il me restait un peu de mascarpone, j'ai donc dû l'utiliser pour ne pas le jeter.. Comme je venais d'acheter des framboises, j'ai eu l'idée de faire de la mousse de framboise ! J'avais également pas mal de coulis de...

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Verrines de purée de framboises sur des tartelettes au citron écrasées et des spéculoos écrasés !

Verrines de purée de framboises sur des tartelettes au citron écrasées et des spéculoos écrasés !

Je voulais faire un petit dessert rapide, simple, gourmand et bon. J'avais acheté des tartelettes au citron Bonne Maman et des spéculoos, même pas dans le but de faire ça en plus, donc pourquoi pas les utiliser en gourmandise après tout. Voilà donc le...

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Petites verrines et mes achats du jour

Petites verrines et mes achats du jour

Aujourd'hui, je suis allée avec des amies faire un peu les magasins (sur nos 2 heures de permanence bien sûr!) ! On a fait des magasins de vêtements et aussi un magasin Bio où je voulais absolument aller. J'y ai donc trouvé mon bonheur ! Voici ce que...

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°Oo Compotes maisons : pomme-cannelle et pomme-framboise-cannelle oO°

°Oo Compotes maisons : pomme-cannelle et pomme-framboise-cannelle oO°

Humm... Rien de tel qu'une bonne compote encore tiède après une journée de cours.. Bon, il faut le dire, dans ma vie, il n'y a pas que le chocolat que j'affectionne particulièrement, il y a aussi les pommes et les framboises ! =) Pour la compote pomme-cannelle...

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