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23 juin 2008 1 23 /06 /juin /2008 19:07

    Je voulais faire un petit dessert rapide, simple, gourmand et bon. J'avais acheté des tartelettes au citron Bonne Maman et des spéculoos, même pas dans le but de faire ça en plus, donc pourquoi pas les utiliser en gourmandise après tout.
Voilà donc le résultat :

Image1

Ces petites verrines sont très bonnes, d'abord on a le délicieux goût de la framboise mélangé au goût des spéculoos et ensuite, l'acidité du goût de la framboise mélangé au citron, un pur régal !!

Image3

Image4

Par verrines il faut (les miennes sont assez petites et fines donc adaptez les proportions selon les votres):

- une tartelette au citron Bonne maman

- une grosse poignée de framboise

- un peu de sucre à doser selon vos préférences

- 2 spéculoos

Déco : une framboise entière par verrine + miettes de spéculoos

Image5

Préparer les verrines :

    1°/ Réduisez les framboises en purée avec le sucre (soit vous le faite à l'aide d'un mixer, soit avec une fourchette comme j'ai fait moi, et j'ai mis une càc de sucre).

    2°/ Réduisez la tartelettes en petits morceaux et miettes puis, disposez-en dans le fond de vos verrines.
Mettez ensuite de la purée de framboise par dessus les tartelettes au citron écrasées jusqu'aux 3/5 environ.

    3°/ Réduisez les spéculoos en miettes et petits morceaux (en réserver un peu pour la déco), puis mettez-les par dessus la purée de framboise. Versez le reste de purée de framboise par dessus les spéculoos écrasés.

    4°/ Décorez d'une framboise entière et des miettes de spéculoos réservées. Vous pouvez déguster tout de suite ou sinon les mettre au frais jusqu'à consommation.

Image2

    Vous pouvez, bien entendu, prendre d'autre parfum de tartelette Bonne Maman et d'autres fruits. A décliner donc !

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Published by Chocolatomane - dans Verrines
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commentaires

Sinon félicitations pour ton code ! 23/10/2008 12:49

Elles sont à tomber

10/08/2008 13:26

j'aime beaucoup les verrines, et celle là m'a l'air pas mal du tout dis donc!hum!!

16/07/2008 15:09

Tes verrines me plaisent beaucoup !J'aime beaucoup l'association citron-framboise :o)

26/06/2008 17:45

Bien sympas ces verrines tout en impro !!

26/06/2008 10:24

Framboise et citron un mélange qui me ravie