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25 juin 2008 3 25 /06 /juin /2008 18:43

 

  cookies

 

    La dernière fois que j'ai fait des courses, j'ai vu qu'il y avait enfin des noix de pécan donc j'en ai pris pour enfin pouvoir les goûter ! Donc bien sur, j'en ai fait des cookies au chocolat blanc et noix de pécan vu qu'il y avait aussi du chocolat blanc qui se lamentait dans le fond du placard.


cookies_1

cookies_2

     Pour la recette, je me suis fortement inspirée de la recette du blog La bouche pleine, vous pouvez voir sa recette ici. Je vous la remet avec mes toutes petites modifications !

Pour une quinzaine de cookies :

- 60g de beurre doux ramolli (ou 1/2 sel en ne mettant pas la pincée de sel)

- 50g de purée de noisette

- 125g de sucre roux

- 1 oeuf

- 2 càc de vanille liquide

- 160g de farine

- 1 pincée de sel

- 125g de pépites de chocolat blanc (moi j'ai fait deux cookies avec du chocolat noir)

- 50g de cerneaux de noix de pécan concassés

cookies_3

Humm... Des pépites toutes fondantes et coulantes... :p

Préparation :

1/ Préchauffez le four à 180°C.
2/ Dans un saladier, mélanger le beurre et la purée de noisette. Y ajouter le sucre roux et mélanger énergiquement. Ajoutez l'œuf et la vanille liquide et mélanger (énergiquement toujours).
3/ Incorporez la farine et le sel et mélanger à nouveau.
4/ Lorsque la pâte est bien homogène, ajoutez les pépites de chocolat blanc et les cerneaux de noix de pécan concassés (moi je les coupe en 4).
5/ Sur une plaque à pâtisserie, mettre une petite cuillère à soupe de pâte par tas et aplatir très légèrement.
Enfournez pour 10 min (pas plus sauf s'ils sont plus gros, 11-12 min dans ce cas là). Une fois cuits, les sortir du four et attendre quelques instants avant de les tranférer sur une grille pour qu'ils refroidissent. Vous pouvez les dévorer manger ! ^^


Verdict :

    Les noix de pécan ont un très bon goût ainsi que les cookies. J'ai autant aiméceux au chocolat blanc qu'au chocolat noir ! ;)


cookies_4

                      
   Pour continuer dans le relooking de mon blog, comme vous avez dû le constater, j'ai mis une nouvelle bannière, c'est moi qui l'ai faite ! Des bloggeuses m'ont dis que je pouvais aller voir sur le site de Damouredo qui fait de très jolies bannières je suis d'accord mais, je voulais la faire moi-même (et comme ça c'est gratuit surtout..). Voici donc la bannière que j'ai faite, vous la trouvez comment ??
Et puis une bannière je trouve que c'est très important pour un blog culinaire, c'est la première impression que l'on se fait de celui-ci en la voyant, d'après moi bien sûr !
 

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Published by Chocolatomane - dans Biscuits - cookies...
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commentaires

20/07/2008 13:22

je connaissais pas ton blog avant masi j'avoue qu'il est super mignon comme ça donc ne change rien ;)

15/07/2008 11:38

Oh oui, le chocolat qui fond, miam ... En tout cas, moi, ta bannière, je l'aime beaucoup ^^ Et le design de ton site de manière globale également. En plus, c'est rose ! :D

Sinon félicitations pour ton code ! 28/06/2008 16:30

Coucou Amélie. Je passe pour te souhaiter un bon week end. Pour ce faire, je t'envoie un peu de soleil et de chaleur.Je répondrai à ton mail en début de semaine.Bisous.

28/06/2008 08:49

Tes cookies ont l'air délicieux et j'adore les nouvelles couleurs de ton blog :Tu as raison, la bannière c'est super important et tu t'en es très bien tirée ! Une dizaine dis-tu ? J'ai hâte de voir les autres !PS : Je me suis finalement inspirée de ta recette de tarte de toutes les gourmandises mais pour en faire des verrines et c'était délicieux !!!

27/06/2008 13:44

des cookies en formes de coeur...tu sais faire plaisir toi !